-
Witamy w największym polskim serwisie internetowym poświęconym w całości zagadnieniom samodzielnej budowy nagłośnienia.
Dzięki DIYaudio.pl poznasz zagadnienia samodzielnej budowy nagłośnienia od podszewki oraz będziesz mógł dyskutować o DIY audio do woli.
Artykuły z dawnego portalu zostały przeniesione do sekcji forum na samym dole.
Pizza, zapiekanki itp. nasze przepisy
- Autor wątku kondrax
- Data rozpoczęcia
Temat coś przycichł :neutral:
A tutaj zdjęcie grzaneczek w majonezie i szczypiorku o których pisałem wcześniej:
A tutaj zdjęcie grzaneczek w majonezie i szczypiorku o których pisałem wcześniej:
LightSound, poczułem się jak w domu bo mam identyczne talerze i identyczne widelce 
panowie, mam problem...
znacie moze jakis sprawdzony przepis na ciasto nalesnikowe?
ja robie wg przepisu mojej mamy i za kazdym razem wychodzi mi co innego :???:
jak moja mama zrobi to ciasto to np wyjdzie mi 10 nalesnikow. jak ja zrobie z tych samych skladnikow ciasto to wyjdzie co najwyzej 5-6 nalesnikow :???: :roll:
a co tu kaman :?:
a ze nalesniki lubie smazyc to przydalby sie jakis dobry przepis
znacie moze jakis sprawdzony przepis na ciasto nalesnikowe?
ja robie wg przepisu mojej mamy i za kazdym razem wychodzi mi co innego :???:
jak moja mama zrobi to ciasto to np wyjdzie mi 10 nalesnikow. jak ja zrobie z tych samych skladnikow ciasto to wyjdzie co najwyzej 5-6 nalesnikow :???: :roll:
a co tu kaman :?:
a ze nalesniki lubie smazyc to przydalby sie jakis dobry przepis
cudny90
DIYaudio.pl logo creator
LightSound, takero, takie grzanki w jajku to dla mnie najlepsze śniadanie pod słońcem Uwielbiam to, ale robię tylko jak mam właśnie podeschnięty chleb 
Niestety ja tylko soliłem zawsze kromki i obmaczałem tylko w jajkach, potem na patelnie i do żołądka
Ciekawy wydajem i się pomysł takero z żółtym serem, muszę spróbować Ale co do mleka - nie lubię .. Kromka się zbytnio rozmacza i już nie jest taka jaka ma być Z majonezem też muszę spróbować
Uwielbiam to, ale robię tylko jak mam właśnie podeschnięty chleb Niestety ja tylko soliłem zawsze kromki i obmaczałem tylko w jajkach, potem na patelnie i do żołądka
Ciekawy wydajem i się pomysł takero z żółtym serem, muszę spróbować
Ale co do mleka - nie lubię .. Kromka się zbytnio rozmacza i już nie jest taka jaka ma być Z majonezem też muszę spróbować Pawel S. napisał:panowie, mam problem...
znacie moze jakis sprawdzony przepis na ciasto nalesnikowe?
ja robie wg przepisu mojej mamy i za kazdym razem wychodzi mi co innego :???:
jak moja mama zrobi to ciasto to np wyjdzie mi 10 nalesnikow. jak ja zrobie z tych samych skladnikow ciasto to wyjdzie co najwyzej 5-6 nalesnikow :???: :roll:
a co tu kaman :?:
a ze nalesniki lubie smazyc to przydalby sie jakis dobry przepis
mieszaj ciasto za każdym razem jak wlewasz na patelnię, mąka która jest zawarta w cieście opada na spód i przez to późniejsze naleśniki mogą nie wychodzić, ponadto ważna jest temperatura patelni i oleju....po paru naleśnikach wszystko się nagrzewa i wchodzi w stan jakby quasistabilny, wahania temperatury nie są już tak duże i można zmniejszyć ogień
a mój przepis na ciasto:
szklanka mleka, szklanka wody przegotowanej, 3 jajka, szczypta soli i cukru, mąki na tyle żeby ciasto spływało z łyżki od mieszania a jednocześnie trochę zostawało (trudno to opisać)....ważne też żeby za dużo nie miksować...bo za dużo powietrza dostaje się do ciasta i naleśniki gorzej się smażą
nie uzywam olejuLuSzTi napisał:
olej jest dodany do ciasta a patelnia albo teflonowa albo smarowana slonina - nie sa takie tluste
no a wlasnie u mojej mamy jest tylko jednoLuSzTi napisał:
dla wyjasnienia - moja mama jest zawodowym cukiernikiem
dzisiaj mam juz dosyc - ale nastepnym razem pobawie sie
moja matula półzawodowym i wiem tyle, że bycie cukiernikiem a robienie czegoś do domu i po domowemu to dwie różne sprawy, bo inne są wymagania (np konieczność zarobku, kwestia uzwględnienia tego, że taki wypiek musi przeżyć trudy transportu itp). ogólnie jadłem wiele różnych naleśników i powiem szczerze, że nie lubię takich z patelni teflonowych smażonych bez oleju....nie mają tego czegoś....ja u siebie smażę z prawie że minimalną ilością oleju na patelni teflonowej....i są znacznie lepsze
i wiem tyle, że bycie cukiernikiem a robienie czegoś do domu i po domowemu to dwie różne sprawy, bo inne są wymagania (np konieczność zarobku, kwestia uzwględnienia tego, że taki wypiek musi przeżyć trudy transportu itp). ogólnie jadłem wiele różnych naleśników i powiem szczerze, że nie lubię takich z patelni teflonowych smażonych bez oleju....nie mają tego czegoś....ja u siebie smażę z prawie że minimalną ilością oleju na patelni teflonowej....i są znacznie lepsze
Pawel S. napisał:
Czyli robi zawodowo ... cukierki! A nie ciastka ani ciasta.
Wikipedia kłamie.
Pawel S., ja na oko zawsze robię, tyle żę dodaje sporo cukru i smażę dość długo, ale bardzo cienko leję ciasta i koniecznie tylko kropla oleju - są brązowiutkie, smaczne i nie są przesiąkniętę tłuszczem.
ostatnio widziałem gdzieś w markecie nawet gotowe ciasto naleśnikowe :lol: :lol: :lol:
ostatnio widziałem gdzieś w markecie nawet gotowe ciasto naleśnikowe :lol: :lol: :lol:
Przed chwilą zrobiłem "ciasto z mikrofalówki" z przepisu esho:
Polecam dać gorzką czekoladę z dużą zawartością kakao, ba ja dałem z orzechami i zamiast ciemne to wyszło trochę bure to ciasto. Może nie wygląda zbyt ładnie ale w smaku nawet jest niezłe :wink:
Polecam dać gorzką czekoladę z dużą zawartością kakao, ba ja dałem z orzechami i zamiast ciemne to wyszło trochę bure to ciasto. Może nie wygląda zbyt ładnie ale w smaku nawet jest niezłe :wink:
Chłopie ja teraz ranigast jadłem bo taką zgagę miałem a ty mi tu 4 pizzy pokazujesz i już mi ślinka przez ciebie cieknie. Chcesz żeby mi znowu zgaga wróciła z zazdrości?
Aż 4 co ty taki głodny jesteś czy stado ludzi zaprosiłeś ?
Aż 4 co ty taki głodny jesteś czy stado ludzi zaprosiłeś ?
kondrax, to jest 1 pizza tylko zapodałem 4 foty z placu boju :mrgreen: Pokazał bym też umorusoanego kucharza ale by się obraził mi tu :razz:
[ Dodano: 2009-10-30, 20:58 ]
[ Dodano: 2009-10-30, 20:58 ]
ja też ale dziś sobie zrobiłem małe święto :twisted:
gdybym mial tylko ser to juz bym pizze zrobil , mialem tez gdzies fotki z zeszlych walk w kuchni (pizza) ale usunalem, zapomnialem o temacie.
Ser wrzucasz jak widze przed pieczeniem - ile czasu pieczesz i w jakiej temp? wnioskuje ze ser jest dobry skoro tak (kucharz) robisz? ja wrzucam kilka minut przed koncem pieczenia w obawie ze przypali sie czy cos.
, mialem tez gdzies fotki z zeszlych walk w kuchni (pizza) ale usunalem, zapomnialem o temacie.Ser wrzucasz jak widze przed pieczeniem - ile czasu pieczesz i w jakiej temp? wnioskuje ze ser jest dobry skoro tak (kucharz) robisz? ja wrzucam kilka minut przed koncem pieczenia w obawie ze przypali sie czy cos.
pamiętajcie o kolejności ... ciasto, sos, ser dodatki .... inaczej dodatki zamiast się piec gotują się :/ (wypróbowane bo esh0 mi kiedyś też zwracał uwage ) ...do tego polecam zamiast stosować sam ser żółty dodać troche posiekanej mozzarelli. dzięki temu ser jest bardziej "soczysty" i bardziej ciągnący :lol: :lol: :lol:
) ...do tego polecam zamiast stosować sam ser żółty dodać troche posiekanej mozzarelli. dzięki temu ser jest bardziej "soczysty" i bardziej ciągnący :lol: :lol: :lol: